Mustavalkoinen kuva napolilaisesta kujasta
Pizzala

Helsinki · Teurastamo

Autenttista napolilaista pizzaa

— käsin, puulla, tunteella —

Vieritä

Napolin kuja

Kujan päässä hehkuu uuni

Pizzalan tunnelma alkaa jo ennen ensimmäistä palaa: tumma ilta, lämmin valo ja napolilainen uuni Teurastamon sydämessä.

Napolilaisen pizzan alkutaival

Kujilta maailmaan

Yli kolme vuosisataa sitten Napolin kujilla syntyi jotain kevyttä, rehellistä ja katuelävää. Seuraa matkaa vuosisatojen läpi — Napolin köyhälistön aterioista kuningattaren pöytään, siirtolaisten mukana valtameren yli ja lopulta pohjoiseen, aina Helsinkiin saakka.

Klikkaa kehystä → lue koko tarina

Antipasti
Pizzas
Tiramisu
Pizzaiolo Emanuele

Pizzaiolomme

Jauhoja, vettä — ja kymmenen vuoden käsityö

“Useimmat näkevät jauhoja ja vettä. Minun taikinani alkaa rouheasta, rehellisestä mausta ja tarkkaan valikoidusta jyväsekoituksesta — sellaisesta, joka muistaa maan.

En kiirehdi. Annan juuren — La Madre — hengittää ja tehdä taikansa pitkässä, hitaassa fermentoinnissa. Vatsasi ansaitsee pizzan, joka on kevyt kuin ilma, ja makuhermosi ansaitsevat tarinan.

Ihmiset kysyvät salaista reseptiä. Aineet ovat yksinkertaisia, mutta ‘salaisuutta’ on mahdoton kopioida — se on rakkaus ja kymmenen vuotta käsityötä, jonka laitan uuniin joka ilta.”

— Emanuele

Ylhäältä kuvattu pizza jaettuna neljään osaan ja neljä kättä ottamassa siivua
Sammunut neonkyltti tummalla seinällä

— syö hyvin, naura usein, rakasta paljon —

Löydät meidät

Teurastamo, Rakennus 11

Osoite

Työpajankatu 2, Rakennus 11
00580 Helsinki

Aukioloajat

Ke–To 17:00–21:00 Pe–La 16:00–21:00 Su–Ti suljettu

  • Helatorstaina 14.5. kiinni

Julkinen liikenne

  • Metro: Kalasatama (kävelyä n. 300 m)
  • Bussit: 55, 56, 500, 510
  • Ratikat: 6–8, kurvin yhteydet

Yhteystiedot

Puhelimeen vastaamme aukioloaikoina & asiakaspalvelun ohessa.

Avaa Google Mapsissa
Kartta Pizzalan sijainnista Helsingin Teurastamolla

Varaa pöytä

Pöytäsi odottaa Pizzalassa